Pancake lachan reòta

Tha pancagan lachan nam pàirt riatanach de bhiadh clasaigeach nan lachan Peking agus canar Chun Bing/春饼 riutha a’ ciallachadh pancagan earraich oir is e biadh traidiseanta a th’ annta airson toiseach an Earraich a chomharrachadh (Li Chun, 立春). Uaireannan is dòcha gur e pancagan Mandarin a chanar riutha.
Tha pancagan tana, bog agus sùbailte, nan lachan foirfe airson lìonadh sam bith de do roghainn a bharrachd air tunnag Peking. Faodaidh iad glasraich stir-fried, feòil is soithichean fuar is eile a roiligeadh. Tha sluagh-ghairm ann: Faodaidh pancagan lachan a h-uile càil a roiligeadh. Feuch ris na soithichean as fheàrr leat a roiligeadh, gheibh thu eòlas ithe riaraichte.
Tha dà dhreach againn de pancake lachan: pancake lachan geal reòta agus pancake lachan pan-fried air a dhèanamh le làimh.